けんちん汁

まなしょうママ
まなしょうママ @cook_40132486

具だくさん♡うどんを入れてもそうめんを入れてもおいしいですよ(麺類を入れるときは、麺つゆを少し入れるといいですよ)
このレシピの生い立ち
いろんな野菜を試し、家族の入れたいものを入れたら、以上の種類になりました。。

けんちん汁

具だくさん♡うどんを入れてもそうめんを入れてもおいしいですよ(麺類を入れるときは、麺つゆを少し入れるといいですよ)
このレシピの生い立ち
いろんな野菜を試し、家族の入れたいものを入れたら、以上の種類になりました。。

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材料

4人分
  1. 大根 8分の1本
  2. 人参 2分の1
  3. 長ネギ 2分の1
  4. こんにゃく 1枚
  5. サトイモ 3個
  6. ごぼう 2分の1
  7. 豆腐 2分の1
  8. 味噌 適量

作り方

  1. 1

    食べやすい大きさにカットする

  2. 2

    こんにゃくは、あく抜き済みか、細かくたたき、持ち上げた時に両サイドがくっつくぐらいに曲がったら、細かくカットする

  3. 3

    圧力なべで10分煮込む。
    なければ、野菜が柔らかくなるまで。。

  4. 4

    味噌を入れて出来上がり♡

コツ・ポイント

サトイモが我が家では大人気です♡
こんにゃくの下処理をすると味が染みて美味しいですよ。。

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