角茹で鶏ムネ肉とワカメ玉葱の胡麻サラダ★

くネコまろす @cook_40061423
角切りにしたボリュームある鶏ムネ肉をワカメ・玉葱と共に茹でて、胡麻をかけヘルシーにサッパリと仕上げたサラダです☆★☆★
このレシピの生い立ち
角切りにしたボリュームある鶏ムネ肉とわかめとスライス玉葱を茹で、胡麻をかけヘルシーでサッパリとしたサラダにしました。・+。・*。・★。・+。・*。・☆。・+。・*。・★三
角茹で鶏ムネ肉とワカメ玉葱の胡麻サラダ★
角切りにしたボリュームある鶏ムネ肉をワカメ・玉葱と共に茹でて、胡麻をかけヘルシーにサッパリと仕上げたサラダです☆★☆★
このレシピの生い立ち
角切りにしたボリュームある鶏ムネ肉とわかめとスライス玉葱を茹で、胡麻をかけヘルシーでサッパリとしたサラダにしました。・+。・*。・★。・+。・*。・☆。・+。・*。・★三
作り方
- 1
鶏肉は皮を取り除き2センチ角位に切り、熱湯で茹で、アクが出たら取る。玉葱はスライサーで薄切りにする。
- 2
鶏肉に火が通ってきたら、乾燥ワカメ・スライス玉葱を入れ、火を止めフタをして蒸らしさっと火を通す。
- 3
ザルに上げよく水気を切り、皿に盛り炒り胡麻をかけて出来上がり★☆★☆★^w^b
コツ・ポイント
※茹でた残り汁は他の料理のダシ素として使っても良いです★
鶏肉のアクはよく取ってください。
玉葱は包丁で薄切りにしても良いです。
一緒に鍋で茹でることでワカメ・玉葱にも鶏の旨味を付けます。
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