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きゅうりのきゅうちゃん風
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きゅうりのきゅうちゃん風-レシピのメイン写真

きゅうりのきゅうちゃん風

クックW2MKCD☆
クックW2MKCD☆ @cook_40178191

何度も温めて冷ましてと少し手間がかかりますが
とても美味しくできます(^_^)
旦那のおばあちゃんレシピです
このレシピの生い立ち
おばあちゃんからもらった
きゅうりのきゅうちゃんが美味しすぎて
レシピを聞いて再現してみました

何度も温めて冷ましてと少し手間がかかりますが
とても美味しくできます(^_^)
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きゅうりのきゅうちゃん風

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何度も温めて冷ましてと少し手間がかかりますが
とても美味しくできます(^_^)
旦那のおばあちゃんレシピです
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何度も温めて冷ましてと少し手間がかかりますが
とても美味しくできます(^_^)
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材料

  • きゅうり 500g
  • 醤油 200㏄
  • 酢 100㏄
  • みりん 100㏄
  • だしの素､味の素 少々
  • とうがらし､生姜 お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋にきゅうり以外を入れて火にかける

    • きゅうりのきゅうちゃん風作り方1写真
  2. 2

    沸騰してからきゅうりを入れる
    入れたら火を止めてじっくり冷ます

  3. 3

    冷めたらきゅうりをザルにあげて
    また火をつける

  4. 4

    沸騰したらきゅうりを入れて火を止める
    そしてまた冷ます(写真は3回繰り返した物です)

    • きゅうりのきゅうちゃん風作り方4写真
  5. 5

    3.4を4回ほど繰り返したら完成になります

コツ・ポイント

冷ますときはじっくりと
きゅうりは少し厚めに切るといいかもしれません

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クックW2MKCD☆
クックW2MKCD☆ @cook_40178191
2017/02/23 10:06に公開
保存用にレシピをアップしていきます\( ö )/
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このレシピのキーワード

キュウリ トウガラシ しょうが

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