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ごぼうと牛肉のすき焼きスタイル
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ごぼうと牛肉のすき焼きスタイル-レシピのメイン写真

ごぼうと牛肉のすき焼きスタイル

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

お肉の味つけは、もちろん!ごぼうのしゃきしゃきがおいしく、お弁当では、ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
すき焼きに牛蒡を加えたのが、始まりです。独立した、レシピにしたら、なんとメインに!

お肉の味つけは、もちろん!ごぼうのしゃきしゃきがおいしく、お弁当では、ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
すき焼きに牛蒡を加えたのが、始まりです。独立した、レシピにしたら、なんとメインに!

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ごぼうと牛肉のすき焼きスタイル

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

お肉の味つけは、もちろん!ごぼうのしゃきしゃきがおいしく、お弁当では、ご飯が進みます。
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すき焼きに牛蒡を加えたのが、始まりです。独立した、レシピにしたら、なんとメインに!

お肉の味つけは、もちろん!ごぼうのしゃきしゃきがおいしく、お弁当では、ご飯が進みます。
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材料

4人分
  • 和牛ロース薄切り 1枚
  • 牛蒡 2本
  • 小麦粉 適量
  • タレ
  • 酒 90ml
  • 味醂 90ml
  • 濃口醤油 90ml
  • 砂糖 30g
  • ザラメ 5g
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作り方

  1. 1

    牛蒡は、4㎝位に切り揃え、酢水につけておく。牛肉は、一口大に切り揃え片面に小麦粉をまぶしておく。

コツ・ポイント

牛蒡は、酢水に晒す。お肉は、焼き過ぎませんように。

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
2017/02/26 00:24に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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