煮込み風うどん
natsu_s @cook_40207607
具だくさんで、あったか～い・・・あの煮込みうどんが食べたかったけど、おうちには土鍋もないし、なんとかそれっぽく。
このレシピの生い立ち
煮込みうどんが食べたいけど、おうちには土鍋がなかった。
アプリでひらく作り方
- 1
☆を食べやすい大きさに切る。（薄めに切ると時短＆味がしみやすい）
- 2
鍋にお湯をたっぷり沸かし、ほんだしを加える。だしつゆをあたためる。
- 3
ほんだしを入れたお湯に、切った☆を入れ、やわらかくなるまで煮込む。
- 4
☆が煮えたら、うどんを加えて１分ほどゆでて、ざるにあける。
- 5
お椀にうどんから盛り付け、ついで☆、お麩を盛り付ける。
- 6
上からあたためただしつゆをかける。
コツ・ポイント
他にも白菜、たまご、しいたけ、みずな・・・などなど何でも入れれると思います。
なんだか煮込みうどんにはならなかったけど・・・。ごめんなさい。
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