簡単♪しめじとトマトの塩味ラグーパスタ♡
Ｎｉｋｏ’ｓＭａｍａ @cook_40051768
家にある材料でちょっとお洒落に♡
ないものがあったらなくてOK!
代わりの物を入れちゃえ～!!!
生パスタで作ると◎
このレシピの生い立ち
家に合った材料で作りました☆
簡単♪しめじとトマトの塩味ラグーパスタ♡
家にある材料でちょっとお洒落に♡
ないものがあったらなくてOK!
代わりの物を入れちゃえ～!!!
生パスタで作ると◎
このレシピの生い立ち
家に合った材料で作りました☆
作り方
- 1
パスタを茹でる用のお湯を沸かす→パスタを茹でる
- 2
●下準備●
シメジ
大きめの房に分ける
ミニトマト
２等分
ニンニク
包丁の平?で上からギュッと潰す
鷹の爪
種を抜く - 3
フライパンにオリーブオイル、ニンニクと鷹の爪を入れ、ニンニクの香りが出るまで弱火にかける
- 4
３に挽肉と白ワインを入れほぐしながら炒め、火が通ったら、シメジとミニトマトを入れ、塩コショウをし味を見る(少し薄めで可)
- 5
茹であがったパスタを４に加え弱火にし、軽く和え味を見て調節する
- 6
盛り付け粉チーズをお好みでかけて完成
コツ・ポイント
４の段階で水分が少なそうだったら、パスタの茹で汁を少し加えてください。
生パスタの場合は水分が多い方がくっつかないと思います☆
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