CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
おつまみ♪ゴーヤの片栗粉揚げ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
おつまみ♪ゴーヤの片栗粉揚げ-レシピのメイン写真

おつまみ♪ゴーヤの片栗粉揚げ

YandAkyoto
YandAkyoto @cook_40063593

苦いゴーヤもこうすれば食べやすく、おつまみに♪
このレシピの生い立ち
体に良さそうですが苦いゴーヤを何とか美味しく!と思い作りました。今回は塩コショウに七味、にしてみましたが、カレー粉をまぶしたり七味マヨをつけたり、と今後はアレンジしてみようと思います。

苦いゴーヤもこうすれば食べやすく、おつまみに♪
このレシピの生い立ち
体に良さそうですが苦いゴーヤを何とか美味しく!と思い作りました。今回は塩コショウに七味、にしてみましたが、カレー粉をまぶしたり七味マヨをつけたり、と今後はアレンジしてみようと思います。

もっと読む

おつまみ♪ゴーヤの片栗粉揚げ

YandAkyoto
YandAkyoto @cook_40063593

苦いゴーヤもこうすれば食べやすく、おつまみに♪
このレシピの生い立ち
体に良さそうですが苦いゴーヤを何とか美味しく!と思い作りました。今回は塩コショウに七味、にしてみましたが、カレー粉をまぶしたり七味マヨをつけたり、と今後はアレンジしてみようと思います。

苦いゴーヤもこうすれば食べやすく、おつまみに♪
このレシピの生い立ち
体に良さそうですが苦いゴーヤを何とか美味しく!と思い作りました。今回は塩コショウに七味、にしてみましたが、カレー粉をまぶしたり七味マヨをつけたり、と今後はアレンジしてみようと思います。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • ゴーヤー 1/2本
  • 塩 ふたつまみ
  • 片栗粉 大2~3
  • 塩コショウ 一振り
  • 七味唐辛子 一振り
  • オリーブオイル(炒め用) 適宜
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ゴーヤは半分に切って真ん中の白い部分をスプーン等でこそげ取る。しっかり取る。

  2. 2

    ゴーヤに塩をまぶして1時間ほど置いておく。水気が少し出てくるので絞る。

  3. 3

    ビニール袋に2.を入れて片栗粉をまぶし入れ、全体を良くなじませたらオリーブオイルでからっと揚げる。

  4. 4

    仕上げに塩コショウ、七味唐辛子を振ってできあがり!

  5. 5

    2015/10/31カレー粉で作ってみました~美味しいですよ♪

    • おつまみ♪ゴーヤの片栗粉揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

ゴーヤの真ん中の白い部分が苦いそうなので、その部分をしっかり取り除いて下さい。また塩をして絞るとなんとなくアクというか苦みが和らぐと思います。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

YandAkyoto
YandAkyoto @cook_40063593
2015/09/29 12:31に公開
イタリア系オーストラリア人の夫(これも料理好き)と二人、毎日コマゴマとお料理しています。私はアメリカ、夫はイタリアとオーストラリアに住んでいた経験から、かなりフュージョンなもの(妙な物、とも言う)を作ります。私はサバアレルギー持ち、あれ程酷かった小麦粉&グルテンアレルギーは治り、パンや普通のパスタが食べれるようになって幸せをかみしめる今日この頃です。
もっと読む

このレシピのキーワード

ゴーヤ 片栗粉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 裏ごしなし!基本のバターナッツかぼちゃペースト
  2. 家にある残りチョコでブラウニー
  3. バターナッツかぼちゃのポタージュ
  4. 豚肉のしょうが焼き
  5. レタスとチーズ乗せライスペーパーお好み焼き
  1. レンジで簡単☆人参のツナマヨサラダ。
  2. ◆これは旨い!山芋鉄板焼きチーズ♪◆
  3. 大根の下茹で!おでんや煮物の前にひと手間
  4. きくらげとエビとふんわり卵の中華炒め
  5. ブリさくさく♡カレーマヨパン粉焼き
  6. Down home crispy chicken strips
  7. Slow Cooker Pot Roast
  8. Easy Beef Stroganoff
  9. Chocolate Pumpkin Layer Cake
  10. Homestyle Chicken Noodle Soup
  1. つゆだく*京風親子丼
  2. 混ぜて焼くだけ!山芋と豆腐のふわとろ焼☆
  3. 柿とチーズの秋サラダ
  4. 味付きで食べやすい!フライドごぼう
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18988916
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close