豚こま肉で生姜焼き

ぺったい
ぺったい @cook_40171336

味が濃い目なので、マヨタップリの千切りキャベツと一緒に食べるのが、個人的には大好きです。
このレシピの生い立ち
母から教わった味です。

豚こま肉で生姜焼き

味が濃い目なので、マヨタップリの千切りキャベツと一緒に食べるのが、個人的には大好きです。
このレシピの生い立ち
母から教わった味です。

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材料

  1. 豚こま肉 350〜400g
  2. 玉ねぎ(お好みで) 1〜2個
  3. ★砂糖 大さじ3
  4. ★醤油 60cc
  5. ★みりん 45cc
  6. ★生姜チューブ又は汁 大さじ1

作り方

  1. 1

    ①★を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ②玉ねぎを入れる場合は、細めのくし切りにしておく。レンチンすると時短になります。

  3. 3

    ③豚肉、玉ねぎをフライパンで炒める。

  4. 4

    ④火が通ったら、★を入れて煮詰めて完成。

コツ・ポイント

生姜焼き用の大きなお肉でもいいですが、豚こま肉なら味もしみやすいし、節約にもなります。

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