家族が喜ぶ☆チーズカツレツ☆

かずみんちゃん @cook_40037075
ワインのお供にも♬子供たちにも大人気!
困った時のチーズカツレツ☆
このレシピの生い立ち
カツレツを作ろう!でも薄切り肉しかない!そうだ!チーズを挟んで2枚重ね!!うん!おいしい♬…で誕生!
家族が喜ぶ☆チーズカツレツ☆
ワインのお供にも♬子供たちにも大人気!
困った時のチーズカツレツ☆
このレシピの生い立ち
カツレツを作ろう!でも薄切り肉しかない!そうだ!チーズを挟んで2枚重ね!!うん!おいしい♬…で誕生!
作り方
- 1
豚肉を広げ、スライスチーズを半分に折って乗せ、もう一枚の豚肉をのせてなじませる。
- 2
◆印の材料をボウルに合わせておく。
- 3
豚肉にパン粉をうすく付けてしっかり押さえる。
- 4
3の豚肉を2の卵液にくぐらせ、もう一度パン粉をつける。
- 5
フライパンを熱して、少量のバター・サラダ油(ともに分量外)で、両面きれいに焼きつける。
コツ・ポイント
チーズ、塩・こしょうで味が付いているので、ソースいらずです。
チーズがはみ出ないように豚肉の中におさめてください♪
焼く前に包丁で格子状に型をつけ、つけた面から焼くときれい!
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・カツレツの衣にチーズを混ぜて、焼き上げた子どもも大好きな一品。・サクサク食感の中にチーズのコクが加わり、ソースがなくても食べられます。このレシピの生い立ち管理栄養士及びヨガインストラクターの大角 梓(えいようJoin)様にご監修いただきました。【プロフィール】病院で管理栄養士として栄養指導をしていた際、健康であるためには、食事制限と管理だけでなく運動も必要だと実感。「生涯をすこやかに過ごし、笑顔で食卓を囲めるように」との思いから、食とヨガで健康をサポートしている。現在は企業に向けたレシピ開発なども行う。 QBBチーズ業務用 -
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油が少なくてもカラッと揚がる!少ないお肉がボリュームたっぷりに!簡単に作れる節約料理です。お弁当にもピッタリ♪ 葉月理菜
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