鶏挽肉のあげ包み焼き

a5005
a5005 @cook_40189059

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お義母さんから教えて貰ったのをアレンジ。

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材料

  1. 鶏挽肉 200g〜250g
  2. 白ネギ 1/2本
  3. えのき 1袋
  4. すしあげ 5枚
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    【下処理】
    白ネギ、えのきをみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに挽き肉と①入れ
    塩コショウして混ぜる。

  3. 3

    あげを斜め半分に切り②で作った物を詰める。

  4. 4

    フライパンに油を少量引いて
    片面に焼き目が付いたら水を入れて蒸し焼きにする。

  5. 5

    水気が無くなったら完成。
    ポン酢を付けて( ˙༥˙ )

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