シンプルで簡単☆揚げもち
かおる・ω・ @cook_40211142
たったこれだけで、こんなに美味しいなんて！
お餅が余った時に是非。
このレシピの生い立ち
以前テレビで見たレシピです。忘れないようにメモを兼ねて。
アプリでひらく作り方
- 1
せりや小松菜を茹で、食べやすい長さに切る。大根をおろす。めんつゆを天つゆ程度の濃さに薄め、レンジでチン。
- 2
餅を4等分に切り、揚げ油（冷たいままでOK）に入れて中火にかけ、こんがりと揚げる。※ふっくら膨らめば中まで火が通っている
- 3
器に、揚げもち・せりor小松菜を入れ、大根おろしを乗せて、めんつゆをかければ完成。
コツ・ポイント
餅が半分つかる程度の少ない油でも、ちゃんと揚がります。
上に載せる野菜は何でもOK！（写真は小松菜です）
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