魚介のカクテル☆コンソメゼリーがけ
shiママ @cook_40122549
簡単だけど、おしゃれな一品です。キンキンに冷やしてどうぞ～❤
このレシピの生い立ち
結婚式なんかで食べた事があるのですが、作ってみたらお家でもおしゃれな一品に。今では、主人の誕生日（８月）には必ず作っています。
魚介のカクテル☆コンソメゼリーがけ
簡単だけど、おしゃれな一品です。キンキンに冷やしてどうぞ～❤
このレシピの生い立ち
結婚式なんかで食べた事があるのですが、作ってみたらお家でもおしゃれな一品に。今では、主人の誕生日（８月）には必ず作っています。
作り方
- 1
耐熱容器に水、コンソメを入れレンジで温める。（ｺﾝｿﾒが溶ける位）
-
- 2
１の粗熱が取れたらゼラチンを入れ溶かし、平らな容器に移し、冷蔵庫で冷やし固める。（熱が冷めたら冷蔵庫に入れて下さいね）
-
- 3
魚介を食べやすい大きさに切る。
-
- 4
★をよく混ぜ、３を絡め冷蔵庫で冷やす。
-
- 5
よく冷えた４を器に盛る。
-
- 6
冷えて固まった２をフォークでクラッシュし、器に盛った魚介にかける。
-
コツ・ポイント
枝豆はいろどり用で、代用で刻んだパセリなんかでもいいです。今回は簡単に冷凍の枝豆を使いました。魚介は、茹でたイカや、タコ、白身の刺身（鯛やヒラメ）でもいいですよ！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18990801
