オクラと豚肉のおかかdeバター炒め
モモタリン @cook_40075260
さっぱりレシピが多いオクラをこってりご飯のおかずタイプにしてみました。
このレシピの生い立ち
オクラでご飯がすすむおかずはないかなと作ってみました。
オクラと豚肉のおかかdeバター炒め
さっぱりレシピが多いオクラをこってりご飯のおかずタイプにしてみました。
このレシピの生い立ち
オクラでご飯がすすむおかずはないかなと作ってみました。
作り方
- 1
オクラを3等分のそぎ切りにし、レンジで500W1分くらい加熱する。豚肉は1cmくらいに切る。
- 2
熱したフライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。火が通ったら、オクラを入れ軽く炒める。
- 3
そこへバター、酒、砂糖をいれ軽く炒める。バターが回ったら、しょうゆを入れ更に炒める。
- 4
かつお節を入れ絡める。できあがり。
コツ・ポイント
かつお節はたっぷりがおいしいです。水分が飛んでしまわないうちに入れてください。
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