ねぎ塩入り卵焼き
kosey dad @cook_40211222
簡単！！
長ねぎの残った青い部分を使って卵焼き。
おつまみにもお弁当にもぴったり。
このレシピの生い立ち
余りがちなねぎの青い部分を使いきろうと、作ってみました。
ねぎ塩入り卵焼き
簡単！！
長ねぎの残った青い部分を使って卵焼き。
おつまみにもお弁当にもぴったり。
このレシピの生い立ち
余りがちなねぎの青い部分を使いきろうと、作ってみました。
作り方
- 1
長ねぎの青い部分を小口切りにします。
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- 2
切ったねぎに◎を入れてよく和えます。
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- 3
卵は溶いて、塩を一つまみ(分量外)入れます。
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- 4
サラダ油とごま油を敷いた(分量外)フライパンを熱し、溶き卵を薄く流し込みます。表面が乾いたら②を載せます。
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- 5
あとは普通の卵焼きをつくる要領で、巻いて、流し込んでを繰り返します。
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- 6
表面にわずかに焦げ目をつけて、お皿に盛れば完成！！
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コツ・ポイント
今回は出汁を加えなかったので、少し固めの卵焼きです。
ふんわりがお好きな方は出汁を適宜加えてください。
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