じゃがいもは４等に。
人参は乱切りに。
玉ねぎはくし切りに。
いんげんは３ｾﾝﾁぐらいの輪切りに。
豚ばら肉は一口大に。

鍋にサラダ油をひき、豚肉を色が変わるまで炒める。
色が変わったらいんげん以外の野菜を入れ炒める。

じゃがいもの回りが透明になったらいんげんを入れ炒める。
いんげんを入れ、５分ほど炒めたら水を入れ中火で煮る。

③が沸騰したらあくを取り、砂糖、醤油、みりん、酒、だしの素を入れ、落し蓋をして10分煮る。

最後に味を見て、砂糖、醤油で味をととのえたら完成！