自宅で和風牛丼
自宅で作成する牛丼です。椎茸、白滝、玉ねぎ、豚肉を使用しています。
このレシピの生い立ち
牛丼店の味を再現すべく、自宅で作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎ、豚肉を適宜スライスし、煮ます。
- 2
白滝と椎茸を投入。みりんを入れ、味付けは醤油、だしのもとで適宜行います。
- 3
充分に煮たら完成です。ご飯と一緒にどうぞ。
コツ・ポイント
調理時間は15分程度です。自宅で作ると牛丼店で食べるときよりも味が薄くなってしまうのですが、これが本来の牛丼の味なのかも?しれません。上記材料では彩りが無いので、人参を入れるのも(栄養面からも)お勧めです。
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