つゆだく牛丼♪しらたき、玉ねぎでかさまし
みさちゃんず @cook_40112045
しらたき、玉ねぎ入りの牛丼です。
濃いめ、甘めでごはんにぴったり！
お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
おいしい牛丼を食べたくて！
夫はこれでごはん二合食べちゃいます…
つゆだく牛丼♪しらたき、玉ねぎでかさまし
しらたき、玉ねぎ入りの牛丼です。
濃いめ、甘めでごはんにぴったり！
お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
おいしい牛丼を食べたくて！
夫はこれでごはん二合食べちゃいます…
作り方
- 1
しらたきは細かく刻んで茹でる。この作業により、くさみと水分を抜きます。
- 2
玉ねぎ→うすぎりにする
牛肉→こまかめに切る - 3
玉ねぎ、しらたきを上記の調味料で煮る。
- 4
玉ねぎに火が通ったら牛肉を加えて、灰汁を取りつつ中火で煮る。
-
コツ・ポイント
とにかく簡単にできてとても美味しいのでおすすめです！
煮込むときに灰汁とりシートを使うと落し蓋がわりになり便利です。
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