冷やご飯で香ばしいお焼き♪マヨチー帽子
チコリママ @twpmt612
冷やご飯で香ばしいお焼きはどうですか？甘くないおやつや、ビールのお供に。マヨとチーズが決め手です♪
このレシピの生い立ち
子どもがお腹が空いたと言ったので、冷やご飯でおやつを作りました。
冷やご飯で香ばしいお焼き♪マヨチー帽子
冷やご飯で香ばしいお焼きはどうですか？甘くないおやつや、ビールのお供に。マヨとチーズが決め手です♪
このレシピの生い立ち
子どもがお腹が空いたと言ったので、冷やご飯でおやつを作りました。
作り方
- 1
温めた冷やご飯にネギ・白ゴマ・片栗粉を加え粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。
-
- 2
８等分して、手を水で濡らしながら平たい円形に形成する。
-
- 3
熱したフライパンに油を入れ２を強めの中火で蓋をして蒸らし焼きにする。焼き色がついたら裏返す。
-
- 4
３を火からおろし、醤油を回しかけ上下を返す。
-
- 5
４にマヨネーズを少量絞りスライスチーズをのせる。
-
- 6
蓋をして予熱でチーズがとろけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
形成する際、手水をとりながらするとまとまりやすいです。
具は、桜エビ・ジャコ・鰹節などでも美味しいですよ。
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