【離乳食/6・7m〜】さつまいもごはん

あかぱんこ @cook_40206899
離乳食の基本材料のごはんとさつまいも。
組み合わせれば、一度にふたつの食材が食べられます。赤ちゃんのお通じ対策にも。
このレシピの生い立ち
離乳初期から食べられる食材の、さつまいもとおかゆ。
どちらも主食の栄養素だけど、少しでも多くの食材を食べさせたいと思い、合体しちゃいました。
あと、さつまいもの甘みがプラスされて、よく食べてくれるかなぁという希望も込めて(笑)
【離乳食/6・7m〜】さつまいもごはん
離乳食の基本材料のごはんとさつまいも。
組み合わせれば、一度にふたつの食材が食べられます。赤ちゃんのお通じ対策にも。
このレシピの生い立ち
離乳初期から食べられる食材の、さつまいもとおかゆ。
どちらも主食の栄養素だけど、少しでも多くの食材を食べさせたいと思い、合体しちゃいました。
あと、さつまいもの甘みがプラスされて、よく食べてくれるかなぁという希望も込めて(笑)
作り方
- 1
さつまいもを茹で、月齢に合わせた処理をする。7・8mは裏ごし、9・10mは2〜3mm、11・12mは4〜5mm角が目安。
- 2
鍋にごはんと水を入れ、月齢に合わせた硬さのおかゆを炊く。
沸騰するまでは中火、沸騰したら弱火で15分程ふつふつさせる。 - 3
おかゆが出来あがる直前に1のさつまいもを入れ、さつまいもにおかゆの水分が入ってしっとりしたら完成。
- 4
12m〜(1歳以上)であれば、3のさつまいもと一緒に、塩をごく少々入れるとおいしくなる。
コツ・ポイント
1歳を過ぎると好き嫌いがでてくるようで、気にいらないと食べなくなったりします。まだ濃い味はNGですが、ほんの少し塩を入れただけで味が引き立つのか、吐き出さずに食べました。
1歳未満は、素材の味だけでうちの子は平気でした。
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