なめたけの鶏つくね

あーてぃ*
あーてぃ* @cook_40096737

味付け不用、ジューシー♪
このレシピの生い立ち
つくね大好きな私(^^)味がしっかりつくレシピで。

なめたけの鶏つくね

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材料

三人分
  1. 鳥挽き肉 200g
  2. なめたけ 100g
  3. パン粉 40g

作り方

  1. 1

    材料を全て混ぜる。私はポリ袋で揉みます(笑)

  2. 2

    小判形に成形し、熱したフライパン(テフロン加工でなければ油を少し引いた方がいいかも)に並べる。

  3. 3

    片面に焼き色がついたら、裏返して水少々を入れて蓋をする。蒸し焼きにします。

  4. 4

    中まで火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

お好みで大葉や卵黄、大根おろしを添えて(^^)

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