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さっぱり！かぼちゃサラダ
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さっぱり！かぼちゃサラダ-レシピのメイン写真

さっぱり！かぼちゃサラダ

sayapy38
sayapy38 @cook_40122955

もったりしたかぼちゃサラダをいつもよりさっぱりとした風味でo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
かぼちゃサラダをさっぱり食べたくて、マスタードやレモン汁を加えたら美味でした♡覚え書き！

もったりしたかぼちゃサラダをいつもよりさっぱりとした風味でo(^▽^)o
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かぼちゃサラダをさっぱり食べたくて、マスタードやレモン汁を加えたら美味でした♡覚え書き！

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sayapy38
sayapy38 @cook_40122955

もったりしたかぼちゃサラダをいつもよりさっぱりとした風味でo(^▽^)o
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かぼちゃサラダをさっぱり食べたくて、マスタードやレモン汁を加えたら美味でした♡覚え書き！

もったりしたかぼちゃサラダをいつもよりさっぱりとした風味でo(^▽^)o
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かぼちゃサラダをさっぱり食べたくて、マスタードやレモン汁を加えたら美味でした♡覚え書き！

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材料

２人分
  • かぼちゃ 1/4個
  • たまねぎ 中1/2個
  • マヨネーズ 大さじ２
  • マスタード 大さじ１
  • 塩コショウ 適量
  • レモン汁 お好みで
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大に切り、鍋で柔らかくなるまで５分程茹でる。

    • さっぱり！かぼちゃサラダ作り方1写真
  2. 2

    その間にたまねぎをスライスして水にさらす。

  3. 3

    かぼちゃが柔らかくなったらボウルに取り出し、フォークで潰す。形がある程度のこるくらいで！

    • さっぱり！かぼちゃサラダ作り方3写真
  4. 4

    たまねぎは、辛みが苦手なら１分ほどさっと茹でる。

  5. 5

    よくしぼってたまねぎの水気をきり、つぶしたかぼちゃに加える。

  6. 6

    マヨネーズ、マスタードを加えて軽く混ぜる。塩コショウで味を整えて完成＼(^o^)／
    お好みでレモン汁を数滴どうぞ♡

コツ・ポイント

混ぜすぎるとペースト状になりますが、そのあたりはお好みで…

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sayapy38
sayapy38 @cook_40122955
2013/09/24 14:03に公開
料理初心者がんばります(^O^)
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