デニッシュ食パンを美味しくいただくために、フレンチトーストにしました。持ち帰るときに、かなりパンが変形しました。

豆乳、黒砂糖、玉子をボウルに入れる。パン1袋といっても、種類によっては、必要な量を加減してください。

菜箸で徹底的にとく。白身がわからなくなるまで徹底的にとく。これをおこたると、美味しいフレンチトーストにはありつけません。

鍋に適量の米油を入れ、熱々になったら、中火にして、３の液に浸したパンを並べ入れる。そのままで、菜箸でいじらないこと。

パンに含まれているバターのいい香りと、パンの焼きあがる香りが立ち込めたら、菜箸で丁寧にひっくり返す。

再び、バターの香りと、パンの焼きあがる香りがしてきたら、弱火にして、盛り付ける器を電子レンジで温めましょう。

火を止め、電子レンジで温めた器に盛り付ける。黒砂糖をまぶす。ハチミツでもいいですね。おれんちトーストの完成です。

赤ワインとともにいただきました。はじめてのフレンチトーストにしては、なかなかの上出来ではないかと思います。