わさび風味のおからサラダ

わさび風味のおからサラダ

みいんこ @cook_40066504

わさびの風味がさっぱりします。
超和風のおからサラダです。
枝豆の色がきれいです。
わさびの量はお好みで調整を。
このレシピの生い立ち
さっぱりした和風のおからサラダが食べたくて。

わさびの風味がさっぱりします。
超和風のおからサラダです。
枝豆の色がきれいです。
わさびの量はお好みで調整を。
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さっぱりした和風のおからサラダが食べたくて。

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みいんこ @cook_40066504

わさびの風味がさっぱりします。
超和風のおからサラダです。
枝豆の色がきれいです。
わさびの量はお好みで調整を。
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さっぱりした和風のおからサラダが食べたくて。

わさびの風味がさっぱりします。
超和風のおからサラダです。
枝豆の色がきれいです。
わさびの量はお好みで調整を。
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材料

生おから 1袋(250g)
生ひじき 100g
枝豆のむき実好きなだけ
塩コショウ適宜
薄口醤油大匙2～3杯
マヨネーズ好きなだけ
粉わさび小さじ2～3杯

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作り方

1

耐熱容器に生おからと、洗ったひじきを入れてレンジで4分ほどチンします。
下にひじき、上におからを入れます。
2

枝豆は冷凍の塩茹での実を取り出すか、生のを茹でて実を取り出します。
それを１のおからと混ぜます。
3
塩コショウ、薄口醤油、マヨネーズ、粉わさびをすべておからに混ぜ合わせます。
できあがり♪

コツ・ポイント

◆「ひじき」は乾燥のものでもOK。水で戻して使って下さい。その場合は20～30gでいいかも。
◆「枝豆」は水煮の大豆でもいいです。
◆「粉わさび」はチューブのわさび小さじ1でもOK。先にマヨネーズと醤油に混ぜて下さい。

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