ナスと豚肉の甘みそ炒め
MARIHEI食堂 @cook_40211386
こってり甘みそでごはんがススム！
MARIHEI食堂 夏の定番
このレシピの生い立ち
ナスの消費に。大葉も残りものを加えてみました。
ナスと豚肉の甘みそ炒め
こってり甘みそでごはんがススム！
MARIHEI食堂 夏の定番
このレシピの生い立ち
ナスの消費に。大葉も残りものを加えてみました。
作り方
- 1
ナスは1口大の乱切りにする。ピーマンはヘタと種をとり除き、1口大の乱切りにする。
- 2
サラダ油を熱してナスを炒め、しんなりしたら、肉を入れて炒め合わせる。
- 3
大葉は千切りにし、赤とうがらしは輪切りにする。☆と合わせておく。
- 4
肉に火が通ったらピーマンを加え、いため合わせる。よくまぜた☆を回し入れ、炒めて味をからめる。
-
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