魔法のだし塩で大人味のラスク作り

マンマまんま
マンマまんま @cook_40211023

10種類以上のスパイスが効いたラスクは、よりワインやビールが美味しくすすみます!
このレシピの生い立ち
休日のワインにいつものポテチじゃ味気ない。買い置きのバゲットがあるので、ガーリックやペッパー、バジル、パプリカなど様々なスパイスが調合されている魔法のだし塩を使い、おしゃれな大人味のラスクを作ろうと思いつきました。

魔法のだし塩で大人味のラスク作り

10種類以上のスパイスが効いたラスクは、よりワインやビールが美味しくすすみます!
このレシピの生い立ち
休日のワインにいつものポテチじゃ味気ない。買い置きのバゲットがあるので、ガーリックやペッパー、バジル、パプリカなど様々なスパイスが調合されている魔法のだし塩を使い、おしゃれな大人味のラスクを作ろうと思いつきました。

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材料

4人分位
  1. 細めのバゲット 1/2本
  2. ★魔法のだし塩ドラゴンスパイス 大1
  3. ★バター 30g
  4. オリーブ 大1

作り方

  1. 1

    バゲットは4~5mmの厚さに切る。

  2. 2

    バターを湯煎またはレンジで溶かし、少し冷めてドロッとしてきたら★印の魔法のだし塩とオリーブ油を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    1のバゲットの片面に2を少しずつ塗って、天板に並べる。
    今回の分量で天板2枚分位になります。

  4. 4

    オーブンを170℃にして3の天板を入れ、うっすらときつね色に色付くまで8分程度焼く。

コツ・ポイント

バゲットは焼き立てを買ってきてすぐ作る場合は、切った後に少し乾燥させてから作るとパリッとできます。食べきれずに残ったバゲットなどを利用するといいですね。

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