豆腐納豆キムチ

Ritsvvv
Ritsvvv @cook_40060000

ダイエットしたい、けどお腹も満たしたいし健康も考えたい。絶対間違いないものたちのコラボで超簡単1品。お酒のアテにも。
このレシピの生い立ち
変な時間に食べたし子供たちと夕食…食べなくてもいいかなって夜に絶対間違いないやつらをオンしていったら満腹美味しい!美味しいに決まってる。見た目は日本を出られない感じだけど。タンパク質と発酵食品コラボ!

豆腐納豆キムチ

ダイエットしたい、けどお腹も満たしたいし健康も考えたい。絶対間違いないものたちのコラボで超簡単1品。お酒のアテにも。
このレシピの生い立ち
変な時間に食べたし子供たちと夕食…食べなくてもいいかなって夜に絶対間違いないやつらをオンしていったら満腹美味しい!美味しいに決まってる。見た目は日本を出られない感じだけど。タンパク質と発酵食品コラボ!

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材料

1人分
  1. 豆腐 小分け1パック
  2. 納豆 1パック
  3. キムチ お箸でひとつかみ
  4. ネギ 3センチ分ぐらい
  5. だし醤油 小さじ1/2〜1
  6. ごま ひと回し
  7. 1個

作り方

  1. 1

    納豆を(好みだが)フワフワになるまで混ぜて、みじん切りネギを投入して混ぜて、だし醤油を入れて混ぜる

  2. 2

    豆腐を出し、上に①を乗せ、キムチを乗せ、ごま油を回しかけて卵を落とす。お好みで醤油を足す。

  3. 3

    刻み海苔オンバージョン

コツ・ポイント

個人的には納豆フワフワ必須。あとは海苔とかも合うと思う。市販の食べるラー油系も合うと思います。

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我家はアレルギーの旦那と好き嫌いの多い少年、舌が肥えてて毎日同じもの出すと不満気な少年とまだ幼児の女子とお酒大好きな自分の5人家族。育休中ははスイーツにハマったけど復職後はいかにうまく買い溜め→味付けストックして1週間で食べきるかに精を出しています。基本は母親の味ですが最近は自分なりに色々アレンジしてます。
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