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ロシアケーキ(ロシアンケーキ)
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ロシアケーキ(ロシアンケーキ)-レシピのメイン写真

ロシアケーキ(ロシアンケーキ)

244がう!
244がう! @cook_40052853

クッキーのようなケーキのような、どこか懐かしい味のロシアケーキです。

プレゼントや手みやげにも、おすすめです♪

このレシピの生い立ち
ロシアケーキが好きな母のために考えました。

クッキーのようなケーキのような、どこか懐かしい味のロシアケーキです。

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244がう!
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クッキーのようなケーキのような、どこか懐かしい味のロシアケーキです。

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材料

6号のアルミカップ25個分
  • バター 160グラム
  • 砂糖 40グラム
  • コンデンスミルク 大さじ1
  • 卵 1個
  • ☆薄力粉 170グラム
  • ☆アーモンドプードル 30グラム
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ半分
  • お好みのジャム 大さじ2~3
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作り方

  1. 1

    卵とバターを常温に戻しておく。

  2. 2

    バター、砂糖、コンデンスミルクを白っぽくなるまでよく混ぜる。
    ハンドミキサーでOK!

    • ロシアケーキ(ロシアンケーキ)作り方2写真
  3. 3

    卵を入れて、さらに混ぜる。

    • ロシアケーキ(ロシアンケーキ)作り方3写真
  4. 4

    ☆を合わせてふるい、ゴムヘラでさっくり混ぜる。

    • ロシアケーキ(ロシアンケーキ)作り方4写真
  5. 5

    生地を絞り袋に入れ、ア
    ルミカップのそこをうめる感じで、ぐるっと絞る。

    • ロシアケーキ(ロシアンケーキ)作り方5写真
  6. 6

    その上から、外側をぐるっと絞る。

    • ロシアケーキ(ロシアンケーキ)作り方6写真
  7. 7

    イチゴジャムを中に入れて、170~180度で20分焼く。
    ジャムの入れすぎ注意です!

    • ロシアケーキ(ロシアンケーキ)作り方7写真

コツ・ポイント

鉄板に、初めからアルミカップを並べておくと楽です。

イチゴジャムは、適量を容器に取り、スプーンで混ぜてとろっとした状態にしたほうが、扱いやすいです。

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244がう!
244がう! @cook_40052853
2013/09/24 04:50に公開
おいしいご飯やお菓子が大好きです!よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

ケーキ ジャム バター 薄力粉 卵 コンデンスミルク

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18994137
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