豚肉となすのみそいため
★ちいた★ @cook_40051949
夏においしいご飯がすすむ一品です！2010年4月24日分量を見直しました。
このレシピの生い立ち
祖母に教わったナスみそいためをちょっとアレンジした一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさ、なす・ピーマンは１センチ程度の輪切り、しょうがは千切りにそれぞれ切る。
- 2
なすとピーマンを素揚げにし、取り出しておく。
●の調味料をよく混ぜておく。 - 3
サラダ油（分量外）をひいたフライパンにしょうがと豚肉を入れ炒め、火が通ったら●の調味料をいれる。
- 4
なすとピーマンを加えて炒め合わせ、味が馴染んだら完成！
コツ・ポイント
夏仕様の少し濃いめの味付けなので、薄味が好きな方は味噌の量を調節してください。
リアクション
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