なすピーマンとベーコンのガーリック炒め☆

なすピーマンとベーコンのガーリック炒め☆-レシピのメイン写真

なすピーマンとベーコンのガーリック炒め☆

えりんちゅ☆ @cook_40047592

なんと言っても茄子は油で炒めると美味しいです!(^^)!
ベーコンがなかったらハムやウインナでもＯＫ！v
このレシピの生い立ち
余り物があると何でも炒めてしまうのですが、ちょっと美味しかったので記録のつもりです。

なんと言っても茄子は油で炒めると美味しいです!(^^)!
ベーコンがなかったらハムやウインナでもＯＫ！v
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えりんちゅ☆ @cook_40047592

なんと言っても茄子は油で炒めると美味しいです!(^^)!
ベーコンがなかったらハムやウインナでもＯＫ！v
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余り物があると何でも炒めてしまうのですが、ちょっと美味しかったので記録のつもりです。

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材料

２～３人分

茄子２～３本
ピーマン２～３個
ベーコン適宜
オリーブオイル大２
ニンニクチューブなら３～４㎝
塩適宜
胡椒適宜
醤油小１

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作り方

1

茄子・ピーマンは５㎜くらいの千切りにする。すぐ炒めるならあく抜きはしなくても大丈夫。ベーコンも５㎜位の千切りにしておく。
2

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ火をつける
3

フライパンが温まりニンニクの香りがでたらカットした野菜とベーコンを入れ炒める。
4

油が回ったら塩・胡椒して、茄子がしんなりしたらフライパンに醤油を入れ少し焦がしてから全体を混ぜ合わせて出来上がり！

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えりんちゅ☆ @cook_40047592

2009/08/30 09:10に公開

パンとお菓子作りと筋トレそして家族全員バリ島にはまっている専業主婦です。晩婚・高齢出産でまだ子供が小さいけど年はかなり喰ってます。特にお菓子作りにはクックパットを参考にさせてもらっていて、少ない材料で本格的な物が出来るととても嬉しくなっちゃいます。

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