作り方
- 1
ジャガイモは洗って皮付のままレンチンし、やわらかくなったら冷水で少し冷ましてから皮をむく。
- 2
アボカドは好みの大きさに切り、パイン酢とあえておく。
- 3
アボカドの入っているボールにジャガイモももち麦を調味料を加えて出来上がり！
コツ・ポイント
もち麦はゆで麦にしたものを使用しています。ここでは自家製のパイン酢を使いましたが、普通の酢でも大丈夫です。その時は少しお砂糖を入れた方がいいです。味付けのマヨネーズなどは好みで調節した方がよさそうです。
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