さっぱりうざく★

ちびた★★ @cook_40198134
夏バテ防止の1品に!生姜、みょうがと一緒にさっぱり甘酢のみで和えました。
このレシピの生い立ち
うなぎは良質タンパクがたっぷり。ビールのおつまみに栄養豊富な簡単メニューです
さっぱりうざく★
夏バテ防止の1品に!生姜、みょうがと一緒にさっぱり甘酢のみで和えました。
このレシピの生い立ち
うなぎは良質タンパクがたっぷり。ビールのおつまみに栄養豊富な簡単メニューです
作り方
- 1
うなぎは1口大に切る。生姜、みょうがは千切りに。きゅうりはスライスして塩もみして5分置く。
- 2
ボールにしっかり水気を絞ったきゅうり、うなぎ、生姜、みょうが、甘酢を加え和える。
- 3
※甘酢の作り方(材料:酢1カップ/砂糖100g)
鍋に酢と砂糖を入れ煮立たせ、弱火で5分煮て火を止め、そのまま冷ます。 - 4
コツ・ポイント
☆冷蔵庫で冷やしておくと涼しくいただけます。
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