大根の葉で菜飯

mikasama67
mikasama67 @cook_40093413

綺麗な大根の葉があると美味しいご飯ができます。
このレシピの生い立ち
大根に 綺麗な葉っぱが付いていたので使いました。

大根の葉で菜飯

綺麗な大根の葉があると美味しいご飯ができます。
このレシピの生い立ち
大根に 綺麗な葉っぱが付いていたので使いました。

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材料

二人分
  1. ご飯 1合
  2. 大根の葉(中の方の柔らかく綺麗なもの) 1本分
  3. *味塩 適量
  4. *本だし顆粒 小さじ1
  5. *炒り胡麻 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根の葉を分量外の塩を入れ二分位茹でて、冷水にとりよく絞り、みじん切りに刻みます。

  2. 2

    ①と*をご飯にのせ、混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

辛くなりすぎないよう味見をする事くりいです。

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