アスパラ菜ともやし♪胡麻味噌レモン和え♪
chihopp915 @cook_40123707
旬の野菜をたっぷり食べれます♪レモンでサッパリ、味噌とごまのコク♪
このレシピの生い立ち
旬の菜っ葉です♪
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰した湯に塩を加え、アスパラ菜を根元からゆっくり入れます。もやしも。
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- 2
1分～緑が鮮やかになったら水にとります。もやしも火の通りは同じくらいです、ほぼ透明になったらザルにあげます。
- 3
和えタレを混ぜておきます♪(今回ミキサー使用)砂糖がザラつく場合、10秒くらいレンジで加熱してなめらかに◎
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- 4
アスパラ菜の水気を切り、食べやすい長さに切って、もやしとタレを和えたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
和えタレはお好みで調整してください♪葉野菜は生だと多く感じても茹でたらカサ減るのでたっぷり使います♪お弁当の副菜にも♪
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