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アスパラ菜ともやし♪胡麻味噌レモン和え♪
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アスパラ菜ともやし♪胡麻味噌レモン和え♪-レシピのメイン写真

アスパラ菜ともやし♪胡麻味噌レモン和え♪

chihopp915
chihopp915 @cook_40123707

旬の野菜をたっぷり食べれます♪レモンでサッパリ、味噌とごまのコク♪
このレシピの生い立ち
旬の菜っ葉です♪

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アスパラ菜ともやし♪胡麻味噌レモン和え♪

chihopp915
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材料

  • アスパラ菜 1袋
  • もやし 1/2袋
  • 塩(茹で用) 適量
  • 【和えタレ】
  • 味噌 大さじ1
  • 白ごま 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • レモン汁 大さじ2
  • ニンニクチューブ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    沸騰した湯に塩を加え、アスパラ菜を根元からゆっくり入れます。もやしも。

    • アスパラ菜ともやし♪胡麻味噌レモン和え♪作り方1写真
  2. 2

    1分~緑が鮮やかになったら水にとります。もやしも火の通りは同じくらいです、ほぼ透明になったらザルにあげます。

  3. 3

    和えタレを混ぜておきます♪(今回ミキサー使用)砂糖がザラつく場合、10秒くらいレンジで加熱してなめらかに◎

    • アスパラ菜ともやし♪胡麻味噌レモン和え♪作り方3写真
  4. 4

    アスパラ菜の水気を切り、食べやすい長さに切って、もやしとタレを和えたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

和えタレはお好みで調整してください♪葉野菜は生だと多く感じても茹でたらカサ減るのでたっぷり使います♪お弁当の副菜にも♪

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chihopp915
chihopp915 @cook_40123707
2017/02/22 22:54に公開
今日は何作ろう♪毎日楽しくご飯が食べたいです(*´▽`*)
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このレシピのキーワード

もやし アスパラ菜 味噌

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