作り方
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おくら、なす、ピーマンを鍋に入れ野菜がかぶるくらい水をいれる。ひと煮立ちしたら砂糖、みりん、醤油を入れる。
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- 2
野菜がしんなりするまで少し蓋をあけてにる。
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- 3
野菜がしんなりして味がしみ込んだら出来上がり。味の方はあまがらくなっていればokです。
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- 4
出来上がり。味がしっかりしみこんでおくらがネバネバしてます。
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コツ・ポイント
いつも目分量で作るので調味料はだいたいです。あまりあてにしない方がいいかも・・・・。味の方はあまがらくなっていればok！です。
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