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夏の終わりの冷製スパゲッティ
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夏の終わりの冷製スパゲッティ-レシピのメイン写真

夏の終わりの冷製スパゲッティ

クリーミン
クリーミン @cook_40134562

材料さえあればすぐにできる、爽やかで美味しい冷製パスタです。
このレシピの生い立ち
大好きなペストソースとリコッタチーズを混ぜたら美味しいだろうなと思ったので。

材料さえあればすぐにできる、爽やかで美味しい冷製パスタです。
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クリーミン
クリーミン @cook_40134562

材料さえあればすぐにできる、爽やかで美味しい冷製パスタです。
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大好きなペストソースとリコッタチーズを混ぜたら美味しいだろうなと思ったので。

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材料

2人分
  • スパゲッティまたはパスタ 200-300g
  • ペストソース 大さじ3-4
  • リコッタチーズ 大さじ5
  • ベイビースピナッチやレタス、トマト等好みの野菜 好きなだけ
  • レモン汁(あれば) 好きなだけ
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    スパゲッティまたはパスタを袋の表示通りに茹で(お湯に塩を入れるのを忘れずに)、氷水でしっかり冷やす。
    　

  2. 2

    パスタの水気をよく切ってボウルに入れ、残りの材料を加えて混ぜる。

    • 夏の終わりの冷製スパゲッティ作り方2写真
  3. 3

    ランチにしても。

    • 夏の終わりの冷製スパゲッティ作り方3写真
  4. 4

    今回はブラウンライススパゲッティを使ってヘルシーに。全粒粉パスタもおすすめです。

    • 夏の終わりの冷製スパゲッティ作り方4写真

コツ・ポイント

茹でている間に野菜を切ったり他のことをしたりしましょう^^

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クリーミン
クリーミン @cook_40134562
2013/09/17 02:15に公開
日本/カナダ育ち、現在(2015)イタリアに滞在中の料理好き女子です。
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このレシピのキーワード

パスタ トマト レタス リコッタチーズ

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