本格中華♪ 海老オーロラソース
カテゴリ掲載・話題入り・感謝♡定番の海老オーロラをご家庭で！！
マヨラーにはたまりません！！
このレシピの生い立ち
中華料理店で食べて自分なりにアレンジして数十年
マヨラーの娘の大好きなメニューです。
本格中華♪ 海老オーロラソース
カテゴリ掲載・話題入り・感謝♡定番の海老オーロラをご家庭で！！
マヨラーにはたまりません！！
このレシピの生い立ち
中華料理店で食べて自分なりにアレンジして数十年
マヨラーの娘の大好きなメニューです。
作り方
- 1
海老の下処理が解らない方は
ＩＤ18960741参照して下さい
にんにくとネギをみじん切りにしておきます - 2
下処理の終わった海老にお酒を振り
（臭み消し）卵白と片栗を入れよく混ぜます。 -
- 3
２の海老を揚げる
＊揚げるの苦手な方は両面焼いてもOKです。 - 4
ごま油大匙１をフライパンに入れにんにくをサッと炒めネギを加えて更に軽く炒める。
ここで火を止めても良い位又は弱火 -
- 5
にんにくとネギが炒まったらマヨネーズとケチャップを入れ
簡単に混ぜます -
- 6
５に３の海老を入れ
簡単に絡めます。 -
- 7
マヨは長く炒めると油化しますので（透明になる）海老は揚げて火が通っているのでサッと絡めるだけです。
- 8
＊残った卵黄は玉子１個を足し中華スープへ参考までに
ＩＤ18662209
ＩＤ18797184 - 9
Satoco❤さんがツツジを飾った素敵れぽを下さいました。
海老オーロラ初挑戦だそうでお試し嬉しいです(*^_^*) -
- 10
2019年9月17日より頂いたレポにコメントを書けなくなりました；「レポを有難う」の気持ちを此方に載せたいと思います。
- 11
akiyuママ さん♪
此方こそ～いつもマイレシピお試し頂け嬉しいコメのレポ有難うございます、感謝です♥ -
- 12
akiyuママ さん♪
リピってお気に召して頂けた証拠。嬉しいです＾＾
リピレポ有難う大感謝です♥ -
- 13
ソラねこ22 様
大道では無いですがこんな風に食べるのも良いかと＾＾
レシピのお試し＆レポ感謝です♥ -
- 14
akiyuママ さん♪
海老オーロラ息子ちゃんに気に入って頂け嬉し＾＾
レポ有難う感謝です♥ -
- 15
橙ちゃん♪
わ～春雨も揚げて下さったのね！それになんて綺麗な彩☆彡
いつもレポ有難う感謝です♥ -
- 16
なっちゃん♪
レポの多い順（例えばグラタン等）にレポ毎に掲載して行ったら此方掲載遅くなり謝；いつもレポ感謝ですぅ～♥ -
コツ・ポイント
オーロラソースは炒め過ぎないで下さい。
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