アプリでひらく作り方
- 1
にんじん、しいたけはせん切り、青ねぎは3cm長さに切る。もやしは根を取り、油揚げは油抜きしてせん切りにする
- 2
そばは熱湯に入れほぐし水けをきる
- 3
フライパンに油を熱し、にんじん、しいたけ、もやしを炒め、そば、油揚げ、青ねぎを入れ炒め合わせる
- 4
③にしょうゆ、かつお節を加え炒め合わせできあがり
コツ・ポイント
＊小大豆もやしを使うと一味変わりますよ
＊醤油を入れるときフライパンの淵から入れると香ばしく香りも付き美味しいよ
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