おからケーキ良いものブレンドNo! HM
おっさんのまるちゃん @cook_40163201
HMを使わないおからケーキは、アップ済み。これに、バジルシード、柚子果汁を加え、究極の良いものブレンドおからケーキ完成！
このレシピの生い立ち
№4194217のアレンジ版です。ベースのおからに加え、抗酸化作用が強いという柚子。ダイエット効果の期待できるバジルシード。上白糖よりミネラルが多い三温糖。油ではオリーブ油がナイス。
これで、「おっさんのまるちゃん」は、老化防止に努めます。
おからケーキ良いものブレンドNo! HM
HMを使わないおからケーキは、アップ済み。これに、バジルシード、柚子果汁を加え、究極の良いものブレンドおからケーキ完成！
このレシピの生い立ち
№4194217のアレンジ版です。ベースのおからに加え、抗酸化作用が強いという柚子。ダイエット効果の期待できるバジルシード。上白糖よりミネラルが多い三温糖。油ではオリーブ油がナイス。
これで、「おっさんのまるちゃん」は、老化防止に努めます。
アプリでひらく作り方
- 1
バジルシードを柚子果汁に漬ける。約10分程度で良い。
-
- 2
タマゴを良くかき混ぜ、オリーブオイル、三温糖、おから、粉寒天そして、１を加え、更によく混ぜる。
-
- 3
ケーキ型に流し込むが、クッキングペーパーを敷いた方が完成後取り出すのが容易。テコやスプーンでよく押さえ空気を抜く。
-
- 4
オーブンで230℃35分焼く。これは、オーブンによって調整してくださいね。焼き不足でも、すべて生で食べられるものばかり！
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コツ・ポイント
№4194217でアップ済みのもののアレンジ版です。
HMを使ってないので、固めるのに苦労しました。いろいろなおからで試しましたが、練ったときの感じは、マックシェイク感覚を目指してください。
堅いと感じたときは、豆乳、タマゴで調整を！
つくれぽ
昔から、料理を作るのが好きで、定年を機に、更に色々作るようになりました。キッチンのリフォーム、オーブンレンジの買い換え、フードプロセッサーの購入、キッチンスケールの計りやすいもの。ガスバーナー。等々加速中です。お菓子も作るのが楽しくなって、週一くらいは、何か作っています。あとは、ビールやワインに合う料理の開発も！頑張っております。
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