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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18996286
おもてなしやオードブルにも♡
このレシピの生い立ち
息子の誕生日だし…旦那様の両親も来るし…ちょっと見た目良く♪
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★の野菜は擦り下ろし混ぜたら冷蔵庫で冷やしておく。 チコリは1枚ずつ剥がして洗いペーパータオルで水気を拭く
小鍋にポン酢を入れ火にかけてフツフツしてきたら水溶き片栗粉でしっかりとした餡にし、火から下ろす
フライパンに油を薄く塗る(テフロンなら油不要)中弱火にし、お肉は手で広げて軽く片面を塩・胡椒し両面を焼く
1の擦り下ろした物をザルにあけ、水気をきる。
チコリの上の3の牛肉→4のおろし小さじ1→2のポン酢餡をかけたら完成
玉ねぎは冷蔵庫で冷やしておくと擦っても目が痛くなりません。
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