CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
１番良いゴーヤの苦みの取り方
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
１番良いゴーヤの苦みの取り方-レシピのメイン写真

１番良いゴーヤの苦みの取り方

EMSSJ５
EMSSJ５ @cook_40092860

ゴーヤを美味しく食べよう♪♪
このレシピの生い立ち
細切りにしてから塩もみすると、せっかくのゴーヤの歯ごたえや形が悪くなってしまうので考えました。

ゴーヤを美味しく食べよう♪♪
このレシピの生い立ち
細切りにしてから塩もみすると、せっかくのゴーヤの歯ごたえや形が悪くなってしまうので考えました。

もっと読む

１番良いゴーヤの苦みの取り方

EMSSJ５
EMSSJ５ @cook_40092860

ゴーヤを美味しく食べよう♪♪
このレシピの生い立ち
細切りにしてから塩もみすると、せっかくのゴーヤの歯ごたえや形が悪くなってしまうので考えました。

ゴーヤを美味しく食べよう♪♪
このレシピの生い立ち
細切りにしてから塩もみすると、せっかくのゴーヤの歯ごたえや形が悪くなってしまうので考えました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • ゴーヤ 使う量
  • 塩 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦半分に切り、種とわたを取り、ギザギザのスプーンでよくこそぎ取る。

  2. 2

    そこに塩を適量振り入れる。

  3. 3

    それを手でよく擦り込む。

  4. 4

    暫く(１５分位)そのまま放置すると水が出てくるので、さっと水洗いして後はそのままスライスして好きな料理へ…

コツ・ポイント

更に苦みを取りたい場合はさっと茹でるといいです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

EMSSJ５
EMSSJ５ @cook_40092860
2013/09/16 08:40に公開

このレシピのキーワード

ゴーヤ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. シンプル肉じゃが
  2. ぶりの照り焼き
  3. アボカドの塩昆布のわさび和え
  4. レタスと貝割れ大根とスナップエンドウのサ
  5. お弁当冷凍作り置き☆たらこスパゲッティ
  1. 簡単☺筋子・いくらの醤油漬け（いくら丼）
  2. ✿ほっこり 豚ごぼうスープ✿
  3. お弁当に！小松菜のおかか和え❀
  4. 簡単おつまみ∞アボカド♡モッツァレラ
  5. ダイエットに♪おからドライカレー
  6. Creamy Baked Spaghetti
  7. Apple Streusel Coffee Cake
  8. smoked bbq pork ribs
  9. Black Pepper Sauce
  10. Vickys Cherry Cucumber Coolers, GF DF EF SF NF
  1. ピリッとエノキとワカメ.オニオンサラダ♪
  2. 超簡単☆時短ヘルシーフレンチトースト♪
  3. ガーリック風味のコンソメスープ
  4. ミッキー型アイスボックスクッキー♡♡
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18996740
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close