オレオ入り♪ヨーグルトのレアチーズ風☆
マダム牛飼い @cook_40046310
ヨーグルトの酸味とオレオのビタースウィートが絶妙でクセになるおいしさ！
このレシピの生い立ち
チーズケーキの台にするビスケットをオレオにしてそのまま入れてみました。
オレオ入り♪ヨーグルトのレアチーズ風☆
ヨーグルトの酸味とオレオのビタースウィートが絶妙でクセになるおいしさ！
このレシピの生い立ち
チーズケーキの台にするビスケットをオレオにしてそのまま入れてみました。
作り方
- 1
水切りヨーグルト作り。作業をする１時間半～２時間前に 皆さんお好きな方法で水切りヨーグルトを作って下ださい。
-
- 2
粉ゼラチンは 水 大４でふやかす オレオは手で四等分ぐらいにざっと割っておく
- 3
鍋に牛乳とグラニュー糖を入れて火にかけ 鍋肌がフツフツしてきたら(沸騰させない)火からおろしてゼラチンを入れて溶かす
- 4
<３>の鍋底を水につけて冷ましておく
- 5
ボウルに水切りヨーグルトを入れ泡立器で滑らかにになるまでよく混ぜる 生クリームを２～３回に分けて入れその都度よく混ぜる
- 6
<５>に冷ました牛乳を少しずつ入れて泡立器でまじむまでよく混ぜる オレオを入れてゴムベらでざっと混ぜる
- 7
型(タッパーなど)に流し入れ冷やし固める お好みだけ盛り付けて召し上がれ♪
- 8
ホエーでスープを作ってみました。よろしければこちらもどうぞ。（ＩＤ：18995891）
コツ・ポイント
粉ゼラチンは しっかり溶かして下さいね。甘さはお好みで調節して下さい。
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