さやいんげんを洗ってヘタやすじをとる。

歯ごたえが残る程度に軽くゆでる。

さやいんげんを３つに切る。太いものなら斜め切り。

ツナ缶のプルトップをちょっとだけ開けたら、押さえつけながら、フライパンに油をあける。

火をつけて、水分がある程度飛んだら、さやいんげんを入れて軽く炒める。

ツナを加えてさっといためたらしょうゆを回しいれて出来上がり。