アスパラとキノコの簡単コンソメ炒め
ちびくろsan @cook_40133167
たくさん食べたいけどカロリーが気になるときに、きのこでボリューム満点の炒め物。調味料も少ないからパパッとできますよ♪
このレシピの生い立ち
キノコのバター醤油味は好きだけど、たまには他の味も食べたくなるもので…
コンソメでちゃちゃっと炒めてみたら、意外と主人に好評でした(笑)
アスパラとキノコの簡単コンソメ炒め
たくさん食べたいけどカロリーが気になるときに、きのこでボリューム満点の炒め物。調味料も少ないからパパッとできますよ♪
このレシピの生い立ち
キノコのバター醤油味は好きだけど、たまには他の味も食べたくなるもので…
コンソメでちゃちゃっと炒めてみたら、意外と主人に好評でした(笑)
作り方
- 1
えのき、しめじ、エリンギ、にんじんを食べやすいサイズに切ります。
-
- 2
アスパラの太い部分は食べやすいようにピーラーで薄く外側を削り、斜めに切ります。
-
- 3
ベーコンは一口大に切ります。
-
- 4
油をしいたフライパンでベーコンを炒めます。
-
- 5
アスパラを入れ火が通るまで炒めます。
アスパラをレンジで加熱しておくと時短できます♪ -
- 6
さらに、きのことにんじんを入れ、塩コショウをし、きのこがしんなりするまで炒めます。
-
- 7
きのこがしんなりしたらコンソメの半量(小さじ1/2)を入れ味見をします。
- 8
味見で足りないようなら残りの半量(小さじ1/2)を徐々に入れ、味を調整したら完成です。
-
コツ・ポイント
コンソメ顆粒がないときは、コンソメキューブを包丁などで粉々にしても使えます。
アスパラの代わりにほうれん草を使ってもいいですよ。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
バターは最後よ☆たっぷりきのこ炒め バターは最後よ☆たっぷりきのこ炒め
最近きのこが安い。ここぞとばかりたくさん買ったので、ボリューム満点のバター炒めになりました。いろいろな食感が楽しめるヨ。
-
-
-
-
簡単ベーコンとアスパラときのこのマヨ炒め 簡単ベーコンとアスパラときのこのマヨ炒め
バター炒めしたときよりも、きのこの風味を感じることができました。今回は黒あわび茸にしましたので大きめにカットしました。
serious -
-
きのことアスパラベーコンのバター醤油炒め きのことアスパラベーコンのバター醤油炒め
アスパラベーコンにきのこいっぱいバター醤油で旨旨♡2015.7.16「キノコ炒め」の人気検索トップ10入り感謝‼
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18954265
