鶏ごぼうチャーハン
みんな大好き☆
相性の良い鶏とごぼうの簡単チャーハンです。
お弁当にも！
このレシピの生い立ち
冷凍食品にあるので作れそうだな♪と作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは細めにささがきにして水に浸け、アクを抜く。
- 2
フライパンにサラダ油を敷き充分熱してから、といた卵を一気に入れてふわふわの炒り卵を作り、お皿にあげておく。
- 3
炒り卵を作ったフライパンをさっと拭き、再びサラダ油を敷き、鶏挽肉を炒める。
- 4
挽肉の色が変わったら、ささがきにしたごぼうをよく水を切ってフライパンに入れて一緒に炒める。
- 5
調味料を全て入れて、ごぼうが柔らかくなるまで、汁がほぼなくなるまで煮詰める。
- 6
具を炒めたフライパンにご飯をプラスして
全体をよく混ぜ、お皿にあげておいた炒り卵も一緒に混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
ごぼうを煮るのに、汁が残っているとベタベタになるので汁がほぼなくなるまで煮詰めることくらいです。
つくれぽ
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