ソーメンを湯がき水で洗い冷蔵庫で冷やす。

カニカマの赤い部分を取り除き、白の部分を細く引きちぎる。青色素を入れてよく混ぜる。

プチトマト２個を半分に切り残り１個を1/4に切る。
卵はよく混ぜて薄焼きにして細く切る。

海苔をハサミで細く切る。ネギを輪切りにする。

ソーメンを紙コップに五等分にして入れる。
五輪色になるように盛り付ける。
食べる直前にソーメン汁を入れる。