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里芋とイカの煮もの
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里芋とイカの煮もの-レシピのメイン写真

里芋とイカの煮もの

kokemomo60
kokemomo60 @cook_40054525

イカの味が里芋にしみておいしいです。
「冷凍イカ」の人気検索でトップ10入りしました。
このレシピの生い立ち
里芋が出回るとよく作る料理です。

イカの味が里芋にしみておいしいです。
「冷凍イカ」の人気検索でトップ10入りしました。
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里芋が出回るとよく作る料理です。

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里芋とイカの煮もの

kokemomo60
kokemomo60 @cook_40054525

イカの味が里芋にしみておいしいです。
「冷凍イカ」の人気検索でトップ10入りしました。
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里芋が出回るとよく作る料理です。

イカの味が里芋にしみておいしいです。
「冷凍イカ」の人気検索でトップ10入りしました。
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材料

  • 里芋 一袋
  • 冷凍イカ 100g
  • 醬油 大2
  • みりん 大1
  • 酒 大1
  • 砂糖 小1
  • だしの素 小1
  • しょうが(チューブ) 少々
  • 水 300cc
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に水(分量外)と里芋、塩を入れ、ひと煮させて、里芋のぬめりを取る。
    冷凍イカは水につけてもどす。
    里芋はざるに上げる。

    • 里芋とイカの煮もの作り方1写真
  2. 2

    鍋に里芋、水、調味料を入れて煮る。

    • 里芋とイカの煮もの作り方2写真
  3. 3

    里芋に火が通ったら、水で戻したイカを入れ、少し煮て火を止めるて、出来上がり。

    • 里芋とイカの煮もの作り方3写真

コツ・ポイント

イカに火が通りすぎないように気を付けてください。

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kokemomo60
kokemomo60 @cook_40054525
2013/09/28 06:13に公開
手軽にできる料理が好きです。
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このレシピのキーワード

煮物 里芋 冷凍イカ 酒 しょうが

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