簡単☆焼きナス おつまみにも
☆ＳＨＡ★ @cook_40207858
夏野菜、ナスで作ったあつあつを、キンキンに冷えたお酒と一緒に!!
いっぱい作ってお弁当にも(・ω・)b
このレシピの生い立ち
ナスがいっぱいあるので…味濃いめで夏においしい一品です☆
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを縦半分に切り、皮に格子状に切れ目をいれて、塩水に10分くらいつけておく。
- 2
塩水につけると柔らかくなりますが、時間がなければすぐ調理してもOKです。
- 3
フライパンに油をひいて、ナスが柔らかく中まで火が通るようにじっくり焼きます。
- 4
火が通ったらしょうがをいれ、香りが出たら醤油とめんつゆをいれ、からめて出来上がりです。
コツ・ポイント
私は面倒な時は、しょうがはチューブで作っちゃいます。分量も適当(^_^;)
それでもおいしくできます。
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