エリンギとキャベツの♡ジェノベーゼパスタ

☆~ringo~☆
☆~ringo~☆ @cook_40093048

エリンギとキャベツの食感が♡♡
保存してある物を使えばあっという間に
パスタの出来上がり♡
急な来客時でも慌てずOK♪

このレシピの生い立ち
エリンギのオイルを作った時にパスタで食べたい
と思ってたので、ついでにバジルペーストも作ってパスタを頂きました♪
やっぱりエリンギ美味しかった~♡(*≧∇≦*)

エリンギとキャベツの♡ジェノベーゼパスタ

エリンギとキャベツの食感が♡♡
保存してある物を使えばあっという間に
パスタの出来上がり♡
急な来客時でも慌てずOK♪

このレシピの生い立ち
エリンギのオイルを作った時にパスタで食べたい
と思ってたので、ついでにバジルペーストも作ってパスタを頂きました♪
やっぱりエリンギ美味しかった~♡(*≧∇≦*)

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材料

2人分
  1. パスタ 2束
  2. キャベツ(ざく切り) 2枚
  3. マーガリン(バター風味) 小さじ2
  4. エリンギのガーリックオイル 100g
  5. バジルペースト 大さじ1
  6. エリンギのガーリックオイル レシピID : 18957444
  7. ☆バジルペースト レシピID : 19065138

作り方

  1. 1

    キャベツの葉2枚
    ざく切りにします。
    エリンギのオイル
    100g。

  2. 2

    熱したフライパンにマーガリン(バター風味)小さじ2を入れキャベツを炒めます。

  3. 3

    キャベツの色が変わったら、エリンギの
    オイルを入れ、軽く炒めます。

  4. 4

    茹でたパスタを入れます。

  5. 5

    パスタを入れたらすぐ、バジルペースト大さじ1を入れ
    フライパンをあおりながら、全体を馴染ませます。

  6. 6

    バジルペーストが全体に馴染んだら完成

    器に盛って召し上がれ♪

コツ・ポイント

パスタの茹であがり時間を見計らって、キャベツを炒めはじめます。
パスタを入れたら、短時間で仕上げてください♪

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料理を作って、美味しい♪の顔が見たくてまた作る♪料理の味付けは目分量、娘から何をどれくらい入れるの?と聞かれて…「えっと…大体この位かなぁ~^^;」「味は舌で憶えてね~~」…これじゃまずいよね(; ¬_¬)ってな事で、大さじ、小さじ計量カップきっちり計って娘に憶えてもらう事に…目分量に慣れ親しんだ母には…しんどいわぁ
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