トマトはパスタを茹でるお湯で湯むきして種を取り1ｃｍ角に切る。オクラは塩ゆでし、１ｃｍ幅に切る。

①、Ａをボールに混ぜ合わせ冷蔵庫で少々冷やしておく。

たっぷりのお湯に多めの塩を加えパスタを袋の表示時間通りに茹でる。茹で上がったら冷水にとり、よく冷やして水気を切る。

③を②に入れて混ぜ合わせる。器にもり、ちりめんじゃこ、大葉をのせる。