アスパラとエリンギとベーコンいため

ともっっぺ
ともっっぺ @cook_40032048

疲労回復によいといわれるアスパラをベーコンとエリンギを混ぜたらおいしいですよ
このレシピの生い立ち
アスパラとベーコンは相性いいです。さらにエリンギを入れたらおいしそうだと思って作りました。あるとないとは違います!

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材料

3人分
  1. グリーンアスパラガス 1束(細いのだったら6本位)
  2. ベーコン 80g
  3. エリンギ 1パック(中位の3個)
  4. オリーブオイル 大さじ1.5位
  5. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    アスパラを2cm位に切る。ベーコンは適当に細かく。ベーコンはバラタイプのだとお安いです!細かくして炒めちゃいますから

  2. 2

    エリンギも薄くスライスして切る。
    フライパンにオリーブオイルを入れ中火。エリンギとアスパラを炒める。

  3. 3

    よく炒まってきたらベーコンを入れ塩コショウ入れ炒める。軽くベーコンなどに焦げ目が出てきたらできあがり~

コツ・ポイント

アスパラは細かいと食べやすく火の通りも早いです。ベーコンは細かく切ってしまうのできれいなタイプのベーコンよりバラ肉みたいなタイプのベーコンを買うと安いのでお勧め。

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レシピ作者

ともっっぺ
ともっっぺ @cook_40032048
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クックパッドに出会い料理のレパートリーが増えて料理の楽しさを実感。アバウトな私でもおいしくできました。珍しい食材見つけるとチャレンジ
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